Resep Membuat 'Chiffon Keju' Ala Cheff Devina Hermawan

ArahPena.com - chiffon keju merupakan kue yang biasanya dimakan sebagai hidangan penutup, dibuat dengan mencampurkan keju yang bertekstur lembut, telur, susu, dan gula

Keju yang umumnya digunakan untuk membuat cheesecake adalah keju krim tetapi dapat juga menggunakan keju lainnya seperti cottage cheese, ricotta, mascarpone, neufachatel ataupun keju quark

Kali ini saya akan membagikan Resep chiffon keju (8 pcs loyang diameter 10 cm)

Baca Juga: Resep Membuat 'French Toast with Coffee Custard' Sangat Cocok untuk Hidangan Bersama Keluarga di Rumah

Bahan A:

9 butir kuning telur (1 butir telur = 50 gr)

65 gr gula pasir

50 gr kental manis

100 ml minyak

75 ml susu

60 ml air

210 gr tepung terigu protein sedang / rendah

10 gr baking powder

1 sdt garam