Resep Ayam Geprek Ala Rumahan, Rasanya Bikin Ketagihan

ArahPena.com - Olahan dari daging ayam memang sangat banyak dan berbagai macam kreasi masakan sudah dibuat dari daging ayam.

Ayam memang surganya untuk bermacam kreasi masakan, seperti opor ayam, ayam bakar, ayam bumbu balado dan masih banyak lagi.

Namun saya sekarang akan memberikan resep yang sederhana dari daging ayam, yang sudah banyak kalian tahu, yaitu ayam geprek.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng KFC Ala Rumahan, Sangat Mudah dan Ekonomis

Simak berikut cara dan juga bahan yang diperlukan untuk membuat ayam geprek.

Bahan ayam geprek:

• Ayam kampung: 1 ekor
• Bumbu ayam geprek sederhana
• Bawang putih: 2 siung
• Ketumbar bubuk: 1 sendok makan
• Garam: 2 sendok teh
• Merica: 1 sendok teh

Bahan Pelapis:

• Tepung terigu: 4 sendok makan
• Baking powder: 1/2 sendok teh
• Telur: 1 butir
• lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Selanjutnya kita akan membuat bumbu sambal untuk resep ayam geprek.

Bumbu sambal resep ayam geprek:

• Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
• Bawang merah: 4 buah
• Bawang putih: 3 siung
• Tomat: 1 buah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Baca Juga: Lirik dan Chord Gitar Lagu 'Aku Dia Kekasihmu' Armada Band

Cara membuat dan memasak ayam geprek:

Siapkan kukusan dengan api sedang, dan kukus potongan daging ayam dengan bumbu yang telah disiapkan kurang lebih 15 menit.

Kemudian, angkat kukusan daging ayam lalu tiriskan.Siapkansebuah mangkuk, kemudian masukkan telur, garam merica dan 1 sdm tepung terigu, lalu kocokkan hingga rata.

Selanjutnya siapkan wadah atau piring yang rata, kemudian masukkan 3 sdm tepung terigu, lada, garam serta baking powder, dan aduk hingga rata.